Kapusta zasmażana

Pyyycha! Uwielbiam!

Szybka i prosta :)

SKŁADNIKI

- główka młodej białej kapusty

- koperek

- cebula

- marchew

- margaryna (może być olej, smalec)

- kiełbasa śląska (ja daję trzy laski)

- przecier pomidorowy  ok. 3 łyżki

- 2 łyżki mąki lub bułki tartej

- liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie, ostra papryka, trochę cukru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Kapustę poszatkować,

2. Do gara wlać wodę do 3/4 wysokości, wrzucić kapustę, 

dodać liście laurowe, ziele angielskie, trochę soli i pieprzu,

gotować do miękkości..

3. Marchew zetrzeć na dużych oczkach.

4. Pod koniec gotowania wrzucić posiekany koperek i pokrojoną w kostkę kiełbasę (ja przed wrzuceniem trochę podsmażam) oraz marchew.

Wszystko wymieszać.

5. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na margarynie, dodać 2 łyżki mąki (lub bułki tartej), 

przełożyć to do kapusty zamieszać.

6. Dodać przecier pomidorowy.

7. Doprawić do smaku solą, pieprzem - ja dodaję jeszcze trochę ostrej papryki i półtora łyżeczki cukru.

GOTOWE!

Słowem wstępu..

W blogowym świecie jestem już znana dla niektórych, ponieważ prowadzę życiowego - zablokowanego bloga od ponad dwóch lat, miałam też kilka epizodów w postaci współtworzenia bloga z recenzjami książek.. ale nie wypaliło.. trudno!

Dziś założyłam bloga o gotowaniu i pieczeniu... z przepisami!
Mam nadzieję, że uda mi się tu pisać o tym co gotuję (piekę) a robię to coraz częściej!

 Wszystko zaczęło się kilka lat temu...
a teraz będziemy pisać o tym co jest teraz!


Pozdrawiam i zapraszam do odwiedzania :)