Pyyycha! Uwielbiam!
Szybka i prosta :)
SKŁADNIKI
- główka młodej białej kapusty
- koperek
- cebula
- marchew
- margaryna (może być olej, smalec)
- kiełbasa śląska (ja daję trzy laski)
- przecier pomidorowy ok. 3 łyżki
- 2 łyżki mąki lub bułki tartej
- liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie, ostra papryka, trochę cukru
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Kapustę poszatkować,
2. Do gara wlać wodę do 3/4 wysokości, wrzucić kapustę,
dodać liście laurowe, ziele angielskie, trochę soli i pieprzu,
gotować do miękkości..
3. Marchew zetrzeć na dużych oczkach.
4. Pod koniec gotowania wrzucić posiekany koperek i pokrojoną w kostkę kiełbasę (ja przed wrzuceniem trochę podsmażam) oraz marchew.
Wszystko wymieszać.
5. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na margarynie, dodać 2 łyżki mąki (lub bułki tartej),
przełożyć to do kapusty zamieszać.
6. Dodać przecier pomidorowy.
7. Doprawić do smaku solą, pieprzem - ja dodaję jeszcze trochę ostrej papryki i półtora łyżeczki cukru.
GOTOWE!
